Kristine 有個美麗的願望，希望藉由烘焙點心的品嚐與傳遞，串連起人與人之間的關懷與溫暖，於是，KC Cake是甜蜜的、幸福的、美好的。

從小生長於烘焙世家，到Kristine已是第五代了，她總在餅香間嬉戲、在爐 火旁與父母熟悉，長大後到美國求學、居住了二十年，還是又回到最初熟悉 的環境，續起小時候懷念的烘焙味道，在2005年開始了KC Cake的經營，也 開始了一直存在心中的美麗願望。

做烘焙是要用心的、揉麵糰是要溫柔的、選擇原料是要嚴格的、不同口味的 搭配是需要創意的，在烤爐旁期待蛋糕出爐的耐心等待中許下心願，希望我 們美味健康的糕點，能帶給每一位顧客甜蜜、幸福的感覺，因為這糕點是真 誠與用心付出的！

好油，嚴選最優質油脂製作健康無負擔的糕餅，所以吃起來不油膩，還很健康。
好食材，精選上好新鮮食材與產地，所以吃得到新鮮食材的最佳美味與營養素。
少鹽少糖，減少鹽份與糖份，所以能吃出食材的鮮美，與低熱量無負擔的安心。
手藝不馬虎，堅持每個手工揉麵的步驟與烘烤溫度，所以有多層次的豐富口感。
不添加防腐劑，堅持不添加任何防腐劑，所以保存期限比較短，請您趁鮮食用。
不添加人工色素，堅持不添加任何人工色素，所以色澤總是淺淺淡淡得很自然。